Articles populaires – Cuisidou & Cuisinette

25 juin 2008

GALETTES DE TOFU AUX POIREAUX & AUX OIGNONS

Plutôt qu'acheter des galettes de tofu toutes prêtes, et aussi compactes que des steaks trop cuits, pourquoi ne pas les préparer soi-même (En plus on peut mettre ce qu'on veut dedans, et on évite ainsi de rester 20 minutes devant le rayon à se demander...

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28 juin 2008

LA CREME DE COURGETTE EN VERRINE QUI A QUAND MEME VACHEMENT LA CLASSE

Bon, c'est pas du tout frais de ce matin, en fait on l'a préparée (et mangée) il y a trois jours, on a juste eu la flemme de la poster avant aujourd'hui :pSinon, c'est vraiment tout simple à préparer, c'est frais, léger, un peu plus adapté au beau soleil...

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10 juillet 2008

LE TROTTOIR MAGIQUE ET DE DROLES DE TARTELETTES UN SOIR DE PLUIE

Après être sortie du travail, le ciel était encore tout bleu tout à l’heure, par la fenêtre du bus… Il y a des jours ou je déteste les transports en commun, trop lents, trop de monde… Mais une fois l’été bien installé je m’y sens bien mieux que dans mon...

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14 juillet 2008

CHERI J’AI INONDE LA SALLE DE BAIN, MAIS J’AI FAIT DE LA COMPOTE DE PECHES

J’ai pas fait exprès, c’est la douche qui s’est bouchée, pendant que j’étais dessous, et puis ça a débordé et il y avait de l’eau jusque dans le couloir. Mais j’ai tout nettoyé, avec les serviettes de bain (j’avais rien d’autre sous la main)… Et puis...

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1 juillet 2008

SMOOTHIE FRAISE BANANE COCO & LE LIVRE INDISPENSABLE DE L'ETE

Avec cette chaleur insupportable on a plutôt envie de trucs bien frais avec des fruits et des glaçons tout ça tout ça, plutôt qu’un bon gros chocolat chaud et sa tartine de beurre... Enfin… hier soir on a quand même osé faire une soupe à l’oseille, avec...

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29 juin 2008

Ô MAGNIFIQUES TARTELETTES AUX FRAISES

Derrière ce titre ô combien humble se cache une recette, certes classique, mais qui rencontre toujours un grand succès auprès des gourmands que nous sommes, et des autres aussi ! "Et puis quand le résultat est aussi joli (et aussi bon, oui oui !), on...

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4 juin 2008

CRUMBLE CREMEUX AUX CERISES

Cet après midi ma mère m'a donné plein de cerises. Je réfléchissais à ce que j'allais en faire (j'avais bien une petite idée mais je me demandais comment j'allais présenter la chose) quand j'ai trouvé de très jolis (et très gros) verres en faisant mes...

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5 juin 2008

TARTELETTE OIGNONS LAGUIOLE

Le week end dernier, avec Cuisidou, on a préparé une grosse tarte aux trois fromages (Chèvre, Maroille et Comté) et oignons. C'était tellement bon que l'envie de refaire une tarte au fromage ne m'a pas quittée de la semaine. C'est maintenant chose faite...

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8 juin 2008

BRIOCHETTES PERDUES A LA CONFITURE DE CERISES FAITE MAISON.

En ce dimanche matin, malheureusement pas très ensoleillé, Cuisinette m'avait préparé une jolie et délicieuse surprise pour bien démarrer la journée. Dans la catégorie "petit déj royal"... voyez plutôt... Briochettes perdues à la confiture de cerises...

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8 juin 2008

FEUILLETES EPOISSES FIGUE

Après avoir fait goûter à Cuisidou la moutarde artisanale de Dijon (en tartines, bien entendu, sur des bonnes tranches de pain complet mmmh !), le cassis de Dijon, le pain d'épices de Dijon, un bon Bourgogne rouge, il ne restait plus qu'à aller faire...

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4 juin 2008

MINIS BURGERS POLENTA MOZZARELLA ET TRUITE FUMEE AU PESTO ROSSO.

Il fait à nouveau gris aujourd'hui, mais j'ai encore envie de petits plats d'été, de pesto (rouge cette fois !), de basilic, d'huile d'olive... Ca fera peut-être revenir le soleil et ça fera peut-être aussi venir les vacances plus vite...Et pour changer...

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7 juin 2008

MINI GRATIN D'AUBERGINE, RICOTTA, PECORINO ET BASILIC.

Arrivée chez moi à presque 22h et n'ayant rien avalé depuis midi, j'avais envie d'un bon petit plat mais pas trop long à préparer. Une petite aubergine m'a fait de l'oeil quand j'ai ouvert le frigo, et je me suis dit qu'une fois dans le plat à gratin,...

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8 juin 2008

GATEAU PATATE DOUCE TOFU PRUNEAUX

Cuisidou est arrivé hier soir, alors je lui ai préparé un petit gateau. En fait je l'ai terminé après qu'il soit arrivé parce que j'ai trop trainé dans mon lit en début d'après midi et après je n'ai pas eu le temps de faire tout ce que je voulais. Mais...

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10 juin 2008

OMURICE

L'omurice est un plat japonais, composé d'une omelette fine, fourrée d'un mélange de riz (blanc, japonais), de poivrons, d'oignons, de champignons, d'une sauce à base de ketchup, et un peu tout ce que vous voulez y ajouter. On trouve souvent des recettes...

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15 juin 2008

L'ART DE LA TARTINE AU FROMAGE

Avec Cuisidou, on a la (très bonne) habitude de se préparer de bonnes tartines de fromage (qui pue) au four, pour que le fromage dégouline partout (dans le four aussi), le soir en rentrant, ou pour l'apéro, ou pendant qu'on cuisine et qu'on salive trop...

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17 juin 2008

LAIT (DE SOJA) FRAISE COCO AUX PERLES DU JAPON

Aujourd'hui on avait quelque chose à fêter, alors on a trinqué avec du lait fraise, comme des gosses. Pourquoi pas hein ? Et puis c'est super bon, surtout quand c'est un peu customisé : Lait (de soja) fraise coco aux perles du Japon : (cliquer pour agrandir)...

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17 juin 2008

TATIN DE PATATES DOUCES A LA SAUCE DE SOJA ET A LA CORIANDRE

J'avais envie d'une tarte tatin, mais pas envie d'une tatin banale aux pommes. Et je me suis dit qu'une tatin sucrée salée ça ne serait pas mal du tout, et qu'avec des patates douces ça serait même plutôt très bon !On s'est donc lancés dans la préparation,...

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18 juin 2008

VERRINES MELON & PASTEQUE, MIEL GINGEMBRE ET MENTHE

Le soleil ayant daigné refaire son apparition, après plusieurs jours de temps franchement morose, on s'est dit qu'un petit dessert bien rafraichissant serait le bienvenu. Du melon, de la pastèque, quelques autres ingrédients magiques, et le tour est joué...

Posté par Cuisidou à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

FRITES AU SESAME

Des fois, on a envie de choses simples, comme des frites... mais pas au point d'aller en acheter au fast food du coin, c'est quand même bien meilleur à la maison, c'est même incomparable !Et puis avec un peu d'imagination, on peut transformer un banal...

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20 juin 2008

TARTE ORANGE & JAUNE, AUX POIVRONS, FROMAGES, & PIMENT D'ESPELETTE

J'adore les poivrons oranges, je les trouve plus beaux que les autres. Pourquoi ? J'en sais rien, c'est comme ça. Peut-être parce qu'on trouve des verts jaunes rouges partout et que les oranges sont plus souvent absents des étals. Bref... J'aime les poivrons...

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21 juin 2008

GATEAU ULTRA FONDANT CHOCOLAT NOIX DE COCO & RICOTTA

Après avoir fait une longue promenade au soleil et après avoir vidé un pot de Ben & Jerry's avant de rentrer, on s'est finalement mis aux fourneaux parce que ça faisait plusieurs jours qu'on avait prévu de faire un gâteau au chocolat ce samedi, et ce...

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22 juin 2008

PANCAKES A LA BANANE & AU MIEL

Bon, c'est pas vraiment des pancakes, enfin si, mais c'est pas non plus très éloigné de la pâte à crêpes, mais c'est pas vraiment ça non plus, et puis il y a plein d'autres choses dedans.En fait je voulais faire un truc à la banane, et puis les bananes...

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19 juin 2008

RISOTTO CREMEUX AUBERGINE CHEVRE PIMENT D'ESPELETTE

Ce soir avant de rentrer, on a acheté un petit pot de piment d'Espelette chez le fromager (on y a aussi acheté du fromage hein...), et en réfléchissant à ce qu'on allait préparer pour ce soir, on s'est mis d'accord sur un risotto. Il restait une belle...

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23 juin 2008

LA TARTINE BIEN DE CHEZ NOUS

Quand on parle de moutarde (artisanale) à l'ancienne au pain d'épices au miel aux non-dijonnais (un jour on vous parlera de la moutarde au cassis de Dijon), soit ça étonne et interpelle le palais des curieux un peu aventureux, soit on entend des "Aaah...

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19 juin 2008

MOELLEUX AU CITRON AU COEUR FONDANT

Après notre plat de frites d'hier soir, il nous fallait un bon petit gâteau (pour grignoter en regardant un film) qui remplisse bien ses fonctions de dessert sucré pas forcément très diététique, mais sans nous plomber définitivement l'estomac.On ne se...

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