Cuisidou & Cuisinette

Les petites assiettes de Cuisidou et Cuisinette

10 juillet 2008

LE TROTTOIR MAGIQUE ET DE DROLES DE TARTELETTES UN SOIR DE PLUIE

    Après être sortie du travail, le ciel était encore tout bleu tout à l’heure, par la fenêtre du bus…

   
Il y a des jours ou je déteste les transports en commun, trop lents, trop de monde… Mais une fois l’été bien installé je m’y sens bien mieux que dans mon bureau, et arrivée à destination je n’ai même pas envie de descendre et quitter ce petit confort climatisé...

    Mais juste avant de monter dans le bus, le trottoir s’est transformé en joli miroir, avec les belles feuilles des arbres qui dansaient en noir et blanc devant mes pieds, autour d’une petite madame, qui visiblement me ressemblait un peu…

trottoir_magique


   
A peine sortie de ma douche après être arrivée à la maison, il s’est mis à pleuvoir. La pluie me rend triste. Alors pour me changer les idées j’ai eu envie de cuisiner, et préparer de jolies et bonnes choses, pour un petit monsieur, qui rentre tard du travail encore ce soir.

Tartelettes (oui encore !) au yaourt (pourquoi pas ?) au concombre, au sumiri et à l’aneth :
(cliquer pour agrandir)

tartelettes_yaourt_concombre_surimi


Ingrédients (pour un diner à deux après la pluie) :

Pour la pâte :
• 
125g de farine.
• 
60g de beurre.
• 
Un peu d’eau.
• 
Une pincée de sel.

Pour la garniture :
• 
150g de yaourt à la grecque.
• 
1 c. à c. d’huile d’olive.
• 
¼ de concombre.
•  2 bâtonnets de surimi.
• 
Quelques brins d’aneth fraiche.
• 
Une toute petite pincée de muscade.
• 
Une minuscule pincée de sel et une de poivre.

Préparation :

Préparer la pâte à l’aide des ingrédients ci-dessus, foncer 2 moules à tartelettes et cuire à blanc. Laisser refroidir, démouler et réserver au frais.
Mélanger le yaourt à la grecque avec l’huile d’olive, la muscade, le sel le poivre, et la quantité souhaitée d’aneth fraiche un peu hachée.
Couper le concombre en petits dés, et les bâtonnets de surimi en petites rondelles et ajouter au mélange.
Remplir les tartelettes avec la préparation, servir très frais.

Pour le dessert, j’ai préparé des petits gâteaux à la banane, mais je vous en parlerai demain…

Posté par Cuisinette à 20:47 - TARTES (sucrées & salées) - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    J'adore l'assiette! J'ai quelques deboires avec la pluie recemment...Elle me rend triste aussi!

    Posté par Lolotte, 10 juillet 2008 à 21:55
  • Moi j'aimerais bien qu'on me prépare de jolies petites tartelettes comme celles que tu nous présente en ce moment ...

    Posté par CoCO2, 10 juillet 2008 à 22:31
  • tes tartelettes me donnent bien envie, elles ont l'air très fraiches!

    Posté par labas, 10 juillet 2008 à 23:34
  • super idée pleine de fraîcheur...

    Posté par clemence, 11 juillet 2008 à 06:43
  • quel joli billet... le trottoir feuillu qui nous laisse découvrir ton ombre, la pluie qui arrive... c'est souvent comme ça que me prend l'envie de cuisiner pour mon amoureux... quleque chose qui fasse oublier, un peu, le ciel qui s'est couvert de nuages...

    Posté par les chéchés, 11 juillet 2008 à 07:58
  • Les p'tits gâteaux, les p'tits gâteaux !!
    Je crois qu'il va encore y avoir assez de pluie pour faire ces tartelettes. Demain. Mais plus de concombre... Je trouverai bien substitut...

    Posté par Sha, 12 juillet 2008 à 22:10
  • Tes p'tites tartelettes sont en pleines tendances de la fraîche attitude !!!

    Posté par Alice, 18 juillet 2008 à 11:36

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